El certamen, els dies 10 i 11 de maig a la plaça de la Universitat, comptarà amb 35 estands, 8 dels quals de venda de pa i derivats. Enguany presentarà un format més obert, inclusiu i familiar, amb la programació de 20 activitats per a tots els públics.
La Fira del Pa i el Cereal 2025, 79a Fira de Sant Isidre, tornarà a tenir el suport i la complicitat del Gremi de Forners de les Terres de Lleida, que amb el seu compromís i experiència reforcen l’aposta de Cervera per posar en valor el pa i els seus productors.
Una de les novetats serà l’ampliació cap a la promoció de la cervesa artesana, que comptarà amb tres punts de venda. També s’incrementarà l’oferta gastronòmica, amb més food trucks, i s’habilitarà una zona amb taules i cadires per gaudir-ne amb tranquil·litat.
L’objectiu de certamen és donar protagonisme als elaboradors de la zona i fomentar el consum de productes de proximitat.
En aquest sentit, organitza tallers i demostracions de cuina a càrrec de professionals com Gal·la Pipó, cuinera amb trajectòria internacional; Virginie Buu-Hoi, de Sant Miquel de Tudela, que oferirà una experiència gastronòmica amb oli i herbes aromàtiques; o Jaume Lluís, un tast de cerveses artesanes locals.
També tindrà en compte les intoleràncies alimentàries, i gràcies a la col·laboració amb l’Associació de Celíacs de Catalunya, hi haurà un estand informatiu i degustacions de productes sense gluten.
Segons el paer en cap, Jan Pomés, la fira “és una aposta clara de Cervera pel cereal i el pa que s’elabora a Ponent”. També destaca “la seva capacitat d’aglutinar activitats, ja que del 8 a l’11 de maig programa actes com la commemoració del Dia d’Europa (9 de maig) o l’espectacle multidisciplinari “Parets d’Aire” (10 de maig), entre moltes altres”.
Enllaç a la programació .
